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らーめん伝 DEN

らーめん伝 DENは、帯広中心部から少し南の方にあるラーメン屋さんです。
野菜や背脂をましましとかって注文が出来るラーメン屋さんです。

伝麺
伝麺 しょうゆ 野菜まし・背脂まし・味濃いめ・にんにくなし 800円

魚介系のダシが特徴的なしょうゆラーメンで、非常に濃厚なスープですが、
脂分のこってり感は見た目ほど強くありません。野菜ましにしたからか、
最初はもやしを掘り進み麺に至る感じ、、、麺は太目ですこし縮れた感じです。

長崎ちゃんぽんの麺を彷彿とさせる麺でした。濃厚なスープとの相性抜群です。
個人的に魚だしのラーメンが大好きなので、2度3度と訪れることでしょう。

らーめん伝 DEN




コメント(0) | トラックバック(0) |2012年4月 6日 20:25

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